내가 생각하는 우리나라 최고의 라면은 맵지도 짜지도 않은 데다, 캐러멜의 단맛과 고소함을 절묘하게 살려 라면 역사의 한 획을 그은 ‘짜파게티’이다. 짜장면도 아니고 스파게티도 아닌 ‘짜파게티’만의 고유한 맛으로 전 국민을 사로잡았다. 40년째 사랑받고 있는 이유다.라면을 밥보다 훨씬 많이 먹고 살았다. 가난해서라기보다 라면을 너무 좋아해서라는 이유가 훨씬 컸다. 지금이야 저렴한 식품의 대명사지만, 최초의 봉지라면은 짜장면의 절반 정도 하는 가격으로 국민소득을 생각하면 그렇게 싸지 않았다. 어렸을 때 소원이 라면을 실컷 먹는 것일 정...
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