[김명환의 씨네칵테일] 佛영화 ‘쉐프’에서 만나는 ‘分子요리’의 낯설음

프랑스 영화 ‘쉐프’(The Chef 다니엘 코헨 감독)는 요리사 세계의 드라마를 영화의 중심으로 끌어들입니다. 미식(美食)의 종주국에서 만든 요리 영화답게 맛을 창조하려는 요리사들 세계를 흥미롭게 파고듭니다.
 
영화에서 두드러지는 건 요리사들 간 경쟁과 서바이벌의 드라마입니다. 세상에서 더 인정받는 요리사가 되기 위해 노력하고 서로 팽팽하게 각축하고, 때론 부딪칩니다. 그 이야기란 요리 세계뿐 아니라 세상 여러 분야에서 벌어지는 경쟁과 각축에 관한 은유로도 읽힙니다. 극중 요리 분야의 중진급이라 할...