오미자소스 탕수육
돼지고기(등심 또는 안심) 300g, 청경채 2개, 사과 ¼개, 양파 ¼개, 목이버섯 2개, 식용유(튀김용) 3컵(2인분 기준)
튀김옷: 녹말가루 1컵, 달걀 1개
돼지고기 밑간: 청주 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩
오미자소스: 오미자 우린 물(마른 오미자 2큰술+물 1컵) 1컵, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 양조간장 2큰술, 녹말물(물 1 ½큰술+녹말가루 ½큰술) 3큰술
1. 돼지고기를 한입 크기로 썰어 밑간 재료에 버무려 둔다. 오미자는...![]()
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돼지고기(등심 또는 안심) 300g, 청경채 2개, 사과 ¼개, 양파 ¼개, 목이버섯 2개, 식용유(튀김용) 3컵(2인분 기준)
튀김옷: 녹말가루 1컵, 달걀 1개
돼지고기 밑간: 청주 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩
오미자소스: 오미자 우린 물(마른 오미자 2큰술+물 1컵) 1컵, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 양조간장 2큰술, 녹말물(물 1 ½큰술+녹말가루 ½큰술) 3큰술
1. 돼지고기를 한입 크기로 썰어 밑간 재료에 버무려 둔다. 오미자는...
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