저는 속이 꽉~찰수록 과묵하답니다

호두. 고소한 맛도 맛이지만 오메가-3 등 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부해 최근 들어 각광받고 있는 건강식품이다. 이 호두가 제철을 맞았다. 국내 최대 호두 산지인 충남 천안 광덕면 호두나무에는 호두 열매가 가지가 휘청할 정도로 매달렸다. 광덕면에서는 10일부터 호두 수확을 시작했다. 천안호두생산자협회 이종근(54) 회장은 "탈피와 세척·건조 과정 등을 마치고 나면 올해 햇호두는 오는 20일쯤부터 출시될 것"이라고 했다.

호두 열매는 초록색 빛깔만 빼면 작은 복숭아처럼 생겼다. 왜 호두를 한자로 '오랑캐 복숭아'라...