해독주스, 매일 마시면?

‘해독주스’에 관심이 쏠리고 있다. 해독주스란 각종 채소를 삶은 후 과일과 함께 갈아 마시는 건강 주스로, 몸에 있는 노폐물을 배출하고 체내 쌓여 있는 독을 해소하는 기능이 있어 ‘해독주스’라 불린다. 항산화 물질이 함유된 채소를 삶아 먹으면 생으로 먹을 때보다 흡수율이 80％가량 증가한다는 사실에 기반한 주스다.

해독주스는 브로콜리, 당근, 양배추, 토마토를 삶아 바나나, 사과 등을 함께 갈아 넣어 먹으면 된다. 재료로 쓰이는 채소와 과일들은 타임지가 선정한 10대 건강 식품에 대부분 포함될 정도로 항산화 물질, 항암...